{"id":1791,"date":"2011-03-14T07:59:12","date_gmt":"2011-03-14T06:59:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wir-in-winden.de\/?p=1791"},"modified":"2011-03-14T10:44:43","modified_gmt":"2011-03-14T09:44:43","slug":"schinkenmafia-feiert-25-jubilaum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wir-in-winden.de\/?p=1791","title":{"rendered":"&#8222;Schinkenmafia&#8220; feiert 25. Jubil\u00e4um"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1792\" style=\"width: 514px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.wir-in-winden.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/25-JahreSchinkenmafia-006.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1792\" class=\"size-full wp-image-1792 \" title=\"25 JahreSchinkenmafia 006\" src=\"http:\/\/www.wir-in-winden.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/25-JahreSchinkenmafia-006.jpg\" alt=\"\" width=\"504\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.wir-in-winden.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/25-JahreSchinkenmafia-006.jpg 1024w, https:\/\/www.wir-in-winden.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/25-JahreSchinkenmafia-006-300x190.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 504px) 100vw, 504px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1792\" class=\"wp-caption-text\"><em>Fr\u00f6hliche Schinkenrunde: (v. li.) J\u00fcrgen M\u00fcller, Kurt Meuer, Klaus Klein, Rudolf Ludwig, Wolfgang Zens, Ortsb\u00fcrgermeister Gebhard Linscheid und Michael Eifler.<\/em><\/p><\/div>\n<p>Die Windener <strong>Schinkengilde alias Schinkenmafia<\/strong> hat jetzt ihr 25-j\u00e4hriges Bestehen gefeiert. Gegr\u00fcndet wurde die sechsk\u00f6pfige M\u00e4nnerrunde im Jahr 1986, um gemeinsam selbst hergestellten Schinken zu verkosten. Seitdem treffen sich die sechs M\u00e4nner einmal j\u00e4hrlich in einem Gartenh\u00e4uschen, um in geselliger Runde die Ergebnisse der eigenen Schinkenherstellung zu begutachten und zu genie\u00dfen. <!--more-->Ger\u00e4uchert, gew\u00fcrzt, gebeizt und eingelegt wird in der Regel zwischen November und Januar, wobei jedes Mitglied der Schinkengilde sein eigenes Rezept hat, das nicht verraten wird. Wenn sich die Mitglieder der Schinkenmafia dann zu Jahresbeginn treffen, stehen unz\u00e4hlige k\u00f6stliche Schinken zur Auswahl, von denen keiner so schmeckt wie der andere.<\/p>\n<p>Maximal sechs M\u00e4nner sind Mitglied in der Schinkengilde, so wurde es bei Gr\u00fcndung festgelegt. Neue Mitglieder werden nur dann aufgenommen, wenn eines verstirbt. Von den Gr\u00fcndern leben noch vier Mitglieder, und zwar <strong>Kurt Meuer, Klaus Klein Rudolf Ludwig<\/strong> und <strong>Wolfgang Zens<\/strong>. Neumitglieder sind <strong>J\u00fcrgen M\u00fcller<\/strong> und<strong> Michael Eifler<\/strong>.<\/p>\n<p>Zum Jubil\u00e4umstreffen kam auch Ortsb\u00fcrgermeister <strong>Gebhard Linscheid<\/strong> kurz vorbei und probierte die wirklich vorz\u00fcgliche Rauchware. Er \u00fcberreichte einen 750-Jahr-Teller und w\u00fcnschte allen noch viel Spa\u00df an diesem Abend. In der Hoffnung, dass die Schinkengilde noch mindestens weitere 75 Jahre bestehen m\u00f6ge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Windener Schinkengilde alias Schinkenmafia hat jetzt ihr 25-j\u00e4hriges Bestehen gefeiert. Gegr\u00fcndet wurde die sechsk\u00f6pfige M\u00e4nnerrunde im Jahr 1986, um gemeinsam selbst hergestellten Schinken zu verkosten. 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